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わかな・やず ヤズ (ブリの50cm級の地方名) ワカナ・ヤズ。 いずれもブリの若魚。 ご存知のとおり成長するにつれて呼び名の変わる出世魚。 幼魚を「もじゃこ」⇒30センチクラスの若魚を「わか

魚 ヤズ-ヤズって何の魚? ぶりが大きくなると何になる? この魚は、成長していくと「ハマチ」になり、さらに大きくなると「ブリ」と呼ばれる、出世魚。 広島・瀬戸内海でも獲れる魚で、世界大百科事典 第2版 ヤズの用語解説 この時期のものをモジャコという。 ブリは成長とともに名まえが変わる出世魚の一つで,各地にさまざまな呼名があるが,大きくわけて,ワカシ(ワカナ)→

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22/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されなブリ(鰤、学名 Seriola quinqueradiata )は、スズキ目 アジ科に分類される海水魚の一種。 北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。 日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深

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